W odpowiedzi na globalne i krajowe wyzwania związane z poprawą środowiska, jakości żywności oraz zdrowia człowieka 28 listopada 2013 roku w Centralnej Bibliotece Rolniczej im. Michała Oczapowskiego w Warszawie powołana została Polska Izba Technologii i Wyrobów Naturalnych. W Walnym Zgromadzeniu Założycielskim uczestniczyło ponad 130 przedsiębiorców z całego kraju. Wpis do Krajowego Rejestru Sadowego Izba uzyskała 22 stycznia 2014 r. Podstawą prawną funkcjonowania Izby jest zatwierdzony Statut oraz ustawa z 30 maja 1989 r. o izbach gospodarczych.